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2018-03-24 12.38.00工業化生產是趨勢 食品工業裝備水平仍待提升
一些手工制作的食物由于“高顏值”、“純天然”被各路網紅“熱捧”，這也直接推動了手工食物市場的繁榮。然而手工制作的純天然食品有著保質期短、制作效率低等缺點,并不是人們想象中的健康無公害。縱觀食品市場，食品工業化生產才是大勢所趨。工業化生產是趨勢食品工業裝備水平仍待提升食品工業化生產是趨勢業…[詳情]
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2018-03-22 11.39.00大豆制品開發品類多樣 機械化應用優勢顯現
中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是早研發生產豆制品的國家。隨著產品研發的不斷深入，越來越多的豆制品被開發出來。相比傳統手工制作，豆制品的機械化應用避免因手工操作造成二次污染，影響產品的品質，同時還提高了生產效率，為企業帶來效益。大豆制品開發品類多樣機械化應用優勢顯現大豆制品的市場開發品類多樣目前，大豆的開發利用主要分為非發酵豆制品，食品…[詳情]
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2018-03-22 11.39.00未來 中國果蔬加工產業創新論壇在滁州召開
6月2日，由中國食品和包裝機工業協會主辦的2017中國果蔬加工產業創新論壇暨中國果蔬食品營養與健康大會在安徽省滁州港匯喜來登酒店隆重開幕，本屆論壇以“創新驅動，未來”為主題，開幕式、主題演講、企業展示、圓桌論壇、盛典之夜、技術參觀等多種形式為與會者提供互動交流的平臺。會議現場匯聚了果蔬〔加工〕+〔包裝〕+〔冷鏈〕+〔質量管理〕全產業鏈…[詳情]
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2018-03-19 12.28.00海苔生產實現機械化 與國外設備抗衡稍顯不足
近日，筆者看到一篇“海苔迎來收獲季強蛟漁民“春耕”忙”的報道，不由思憶起“海的味道，我知道”以及改編《吉祥三寶》的那首廣告歌，才發現海苔的廣告早已成為過往歲月里不可磨滅的印象之一。海苔廣告畫面顯示的頗為美好，但早期海苔的出產過程并不那么容易。海苔是由條斑紫菜加工而來，在食品機械設備不夠普…[詳情]
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2018-03-19 12.28.00食品機械也做公益 中央廚房為弱勢群體送關愛
這個周三，揚州出臺了《2018年全市民政工作要點》，要求完善社區養老服務設施，全市新建4個街道中央廚房，并在市區中央廚房試點推行老年人助餐一卡通，解決空巢老人的就餐問題。中央廚房成為解決弱勢群體吃飯問題的一項利器，當然揚州并不是先行者，也不是此類工程的后實施者。南京鼓樓區早在16年前就建設了11個街道為基礎的老人助餐中央廚房，通過中央廚房完善的食品機械設備，…[詳情]
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2018-03-07 12.25.00可口可樂遭遇唱衰？ 從生產線、產品來看不存在的
上周五，筆者在朋友圈看到一篇文章《慘淡!可口可樂凈利潤崩塌81，百事可樂凈利下滑23.26，它們成為昨日黃花!》，文章在業績報告的數據基礎上對可口可樂、百事可樂這兩大碳酸飲料巨頭的現狀進行了分析，認為“可樂時代已經過去了”。有意思的是上周日筆者又看到一篇《可口可樂護城河已塌?嚴肅研究還原真相》公開diss前文中的結論觀點，認為2017…[詳情]
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2018-03-06 12.19.00獨流鎮假調料案25名造假者獲刑
導讀：記者從天津市靜海區法院獲悉，該法院近期對涉及造假事件的多名違法人員做出一審判決。去年1月16日，新京報獨流鎮假調味品調查報道去年1月16日，執法人員勘查天津獨流鎮一造假窩點，灌裝機“吐出”勾兌好的假醋。資料圖片/新京報記者大路攝“數十調料造假窩點聚集天津獨流鎮”追蹤去年1月16日，新京報報道天津市靜海區獨…[詳情]
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2018-02-24 12.04.00加加食品2017年凈利增長7
導讀：2017年公司實現營業收入189,117.11萬元，較上年同期增長0.24。加加食品21日晚間披露業績快報，2017年公司實現營業收入189,117.11萬元，較上年同期增長0.24。歸屬于上市公司股東的凈利潤16057.05萬元，較上年同期增長6.98。公司年報擬10派0.4元。[詳情]
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2018-02-06 13.09.00現代化設備為米酒產量和品質上“雙保險”
早上和朋友聊起喝酒，她說工作以后酒桌上的酒是開過一次葷就得次次嘗葷腥，現在是無比后悔。筆者只能安慰她祈禱哪天酒桌上什么紅的白的啤的統統換成米酒，那她就可以天不怕地不怕了。說著竟然把自己說的有點饞，那今天就來說說米酒吧。在筆者小時候，外公外婆特別喜歡釀米酒。年夜飯上大人們喝著燒酒，外婆就將米酒端出來，給小孩子每人盛上一小碗，甜絲絲的直到人心里，就沒人再有心思去…[詳情]
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2018-02-05 14.48.00涪陵榨菜擬收購兩家調味品企業
導讀：2月2日，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司公告稱將延期披露收購預案，但是在公告中，涪陵榨菜透露了此次發行股份擬購買的標的資產為四川味之濃食品有限公司和四川恒星食品有限公司兩家企業100股權。北京商報訊(記者劉之爽)延期披露預案，涪陵榨菜擬收購兩家四川調味品企業。2月2日，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司公告稱將延期披露收購預案，但是在公告中，涪陵榨菜透露了…[詳情]
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2018-02-03 12.41.00包裝機器人應用技術分析中國包裝印刷產業網
機器人技術改變了包裝行業的維護需求。通用型安全解決方案不再適用于新一代包裝機械。各種設備應該考慮安全控制、安全光幕和安全激光掃描儀，確保機器人技術完全安全，減少產品損壞。隨著機器人系統大規模靈活發展，機器人與生產線聯系越來越緊密，因此強化保障措施，與操作員更好的溝通是十分必要的。在過去，包裝行業中維護方案一般都遵循“IfX，thenY&rdquo…[詳情]
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2018-01-31 13.17.00老滋味新模樣 食品機械設備助力年糕在傳承中創新
離年三十還有半個多月，不知有多少人身在公司心在家。說到年三十就逃不開年夜飯，年夜飯可謂是一年當中重要的一餐，很多菜品都有其的寓意，不如這一系列就來說說這些祝福意味十足的菜品與食品機械設備的關系吧。想想筆者家必備的年夜飯菜品中，年糕算是不能缺少的一項了。年糕寓意“年年高”，有說寓意工作生活一年比一年好，也有說寄托長輩對晚輩身高的期盼&h…[詳情]
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2018-01-31 13.17.00到美國開廠、智能化生產 盤點去年餃子行業三大現象
筆者的北方朋友看到了上一期年糕系列，他告訴筆者，年糕這種東西不夠好吃，之前都沒聽過，年夜飯怎么可能不吃餃子。雖然餃子的確不是筆者家里的必備吃食，但為了感謝一下北方朋友對筆者的關注，還是寫一期餃子吧。餃子因為形狀形似元寶，帶有“招財進寶”的吉祥含義。據了解餃子餡料的選擇和寓意直接相關，像韭菜餡寓意著久財、白菜肉餡即百財、香菇餡料則有鼓財…[詳情]
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2018-01-26 13.09.00桶裝水市場需求仍在 企業更新設備解決行業痛點
桶裝飲用水以其便捷、快速、好水質的形象一直被人們所青睞，但近年來不斷有各種“黑料”見諸報端，甚至還有謠言稱開封三天后比自來水的細菌還多，堪稱危險水。那么桶裝水難道就此被人們拋棄?是否能從技術手段對市場上出現的問題進行規避?市場需求大桶裝水的市場需求十分廣闊，可以從家庭、企業、公共設施三個方面看出。家庭對飲水設施的需求大。桶裝飲用水的燒…[詳情]
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2018-01-26 13.09.00茶葉包裝向多元化發展 相關機械設備是背后推動力
中國自古以來就是茶飲的大國，在元代雜劇里將“柴米油鹽醬醋茶”并稱為早晨起來七件事，意指無論貧賤，這七件東西都是人們無法離開的。在漫長的歷史長河中，茶與藥物、花朵等物品結合，發展出了多種形態。因此即便隨著經濟的發展，人們對吃食有了更多的選擇，對茶的需求仍舊未減，過年過節客人來臨，多數人還是習慣泡上一杯熱茶以示重視;都市白領則多偏愛花茶的…[詳情]
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2018-01-26 13.09.00三年產值30億的網紅螺螄粉背后：技術設備不斷升級
在追求美食這條道路上，嗅覺對某些人來說像個擺設。臭豆腐、螺螄粉、鯡魚罐頭……這些放到人群里就能自發趕走一大片的食品卻是某些人眼里不折不扣的美食。它們也憑借著自身獨到的氣味成為網紅食品里的一股清流，不僅帶動了生產地經濟的發展，還在巨大的市場需求里逐步完善工業化生產方式。近日，有數據測算稱柳州螺螄粉這三年間通過互聯網產值突破30億，嚇…[詳情]
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2018-01-26 13.09.00老干媽：產品出口突破80個國家和地區
導讀：目前老干媽辣椒制品的日生產能力已超過300萬瓶，擁有24個系列產品，同時產品暢銷各地，產品出口已突破80個國家和地區。老干媽產品。石小杰攝“近五年來，企業銷售總收入超過200億元(人民幣，下同)，上繳各項稅收近32億元。”24日，在貴州省人民政府新聞辦公室舉辦的“2017年貴州省主要經濟數據解讀媒體見面會&rdquo…[詳情]
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2018-01-25 12.57.00創新技術開發無乳糖牛奶或是乳企下一個風口
由于體質原因，我國大多數人在飲用牛奶時都會有不同程度的消化道反應。早在上世紀80年代，就有學者開始研究我國居民乳糖不耐受的問題，并發現我國各地成年人乳糖不耐受的比例大多超過90，即使在西北部的少數民族聚集區，乳糖不耐的幾率也在80左右。隨著我國乳業的不斷重構，消費需求的逐漸升級，該如何以科技創新來解決乳糖不耐受消費者的飲奶痛點，讓牛奶市場跟著消費需求走?牛奶…[詳情]
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2018-01-22 13.18.00養生食鹽真的能養生嗎？
導讀：有專家指出，高價食鹽和普通食鹽其實沒差別，靠食鹽來進行養生既不靠譜也不合理，當心鹽吃多了對身體產生不良影響。食鹽開放專營已經有1年了，市場上的食鹽品種多出不少，價格也高低不一。面對品種多樣的食鹽，市民應該如何選擇?記者在走訪南寧市場過程中發現，不少高價食鹽都添加了許多微量元素，如主打補血養顏的紅棗鹽、枸杞鹽等等。這些主打養生的食鹽對于人體健康真的有幫助…[詳情]
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2018-01-22 13.18.00食品裝備領域行業創新發展新趨勢
據悉，我國經濟全面進入新常態，食品工業表現也完全符合整體宏觀環境的變化。相關報告顯示，2015年下半年到2016年季度逐步放緩，從2016年第二季度開始，又逐步回升，經歷了一次較小幅度的U型觸底。在技術改造和新建工廠投資方面，從2016年第二季度，食品行業逐步結束觀望情緒，從研究設計院到食品裝備企業的訂單逐步增多。在調研過程中，2016年很多企業的訂單已經排…[詳情]
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